Итак, друзья мои, я продолжаю свои археологические раскопки полезных кондитерских ископаемых, и на сей раз под мой микроскоп попал излюбленный всеми рожденными в СССР торт Киевский. Наконец-то мы выясним каким все-таки он должен быть в оригинале, разберем настоящий рецепт Киевского торта в домашних условиях и проработаем все ваши потенциальные ошибки.
Молочная девочка: рецепт торта
Подготовить продукты. Всё кроме сыра должно быть комнатной температуры. Количество дано на форму 20 см. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать силиконовой лопаткой, добавить растительное масло и кипяток, быстро перемешать до исчезновения комочков. Перелить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до градусов духовку на минут.
Торт "Сказка" рулетом Наверняка, сейчас перед глазами у каждого возник тот самый магазинный вариант из теперь уже далёкого прошлого Вкусный, влажный, с розовыми розочками и зелёными кремовыми листочками. Да, можно сделать и в точности такое же оформление, но А я не особый любитель красителей даже пищевых , и хотя и использую их, но в тех случаях, когда есть другая альтернатива, отдаю предпочтение ей Автор — наш известный кондитер Александр Селезнёв — лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, победитель российских и международных конкурсов кондитеров, глава "Кондитерского дома Александра Селезнёва", а по совместительству ещё радио- и телеведущий.
Главная Торты. Красный бархат. Дамские пальчики. Монастырская изба. Без выпечки. В мультиварке.